POLLO EN SALSA DE CHIPOTLE CON PAPAS
Prepara este pollo en salsa de chipotle con papas para una sencilla cena. ¡Este pollo en salsa de chipotle es perfecto para las noches ocupadas entresemana o para los fines de semana!
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 40m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Licúa los 4 primeros ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- Cocina el pollo en un olla pesada tipo Dutch oven o en una sartén grande y profunda a fuego medio durante 3 min. por cada lado o hasta que se dore por ambos lados. Retíralo de la sartén; desecha la grasa. Agrega las papas y las cebollas a la sartén; cocínalas por 3 min. revolviéndolas con frecuencia. Pon el pollo de vuelta en la sartén. Agrega la salsa de chipotle; revuelve para recubrir homogéneamente. Pon la tapa.
- Cocina el pollo a fuego bajo por 20 min. o hasta que esté cocido (165ºF) y las papas estén tiernas. Espolvorea el cilantro.
Nutrition Facts : Calories 330, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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