PAY DE CALABACITAS

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Enciende tu horno y prepara un pay (tarta) saladito, doradito y delicioso que seguro enamorará a todos los paladares de tu familia a la hora de la cena.

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 1h10m

Yield 12

Number Of Ingredients 10

Ingredients

1 cucharada de mantequilla, ablandada
1 lámina de masa de hojaldre congelada (1/2 pqte. de 17.3 oz), descongelada
8 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picado
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
3 calabacitas (zucchini) medianos cortados en finas rodajas (1 libra)
4 huevos batidos
4 cebollinos (chives) frescos, picados, divididos
1/4 taza de perejil picado
1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 tazas de queso ricotta original POLLY-O Original Ricotta Cheese

Steps:

Precalentar el horno a 350° F. Forrar una tartera de 12 pulgadas previamente engrasada con mantequilla, cubra la tarteta con la masa de hojaldre. Reservar.
En un sartén mediano, saltear el tocino con los pimientos hasta que se hayan dorado, por unos 5 minutos a fuego mediano.
Agregar los calabacitas, bajar el fuego y cocinar por otros 10 minutos. Condimentar a gusto.
Batir los huevos en un bowl, y agregar la mezcla de tocino, pimientos y calabacitas, la mitad de los cebollinos, perejil y queso rallado. Agregar la ricotta y mezclar bien.
Verter la mezcla sobre la masa en la tarta. Espolvorear con el resto de los cebollinos.
Llevar al horno por 30 minutos, o hasta que la masa esté bien doradita. Retirar y dejar enfriar 10 minutos antes de servir.

Nutrition Facts : Calories 0 g, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g