Utiliza nuestra receta favorita de paella española para tu próximo plato principal. Esta receta de paella española es una de las favoritas por dos razones: ¡Es fácil y deliciosa!
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Categories Recetas de cena
Time 1h15m
Yield 12 porciones, 1 taza cada una
Number Of Ingredients 14
Steps:
- Calienta el horno a 325ºF.
- Cocina el caldo y los hilos de azafrán en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que empiecen a hervir suavemente.
- Mientras tanto, cocina y revuelve el chorizo y el tocino en una sartén grande refractaria a fuego medio de 4 a 5 min. o hasta que estén listos. Retira la carne de la sartén con una cuchara ranurada; escúrrela en papel toalla.
- Agrega los tomates, el pimiento, la cebolla, el ajo y el aderezo a la grasa en la sartén; cocínalos y revuélvelos por 5 min. Incorpora la mezcla de caldo; déjalo hervir suavemente. Añade el arroz, la carne, los camarones y la tilapia; revuelve todo. Ponle los mejillones encima acomodándolos en la mezcla de arroz; tapa la sartén.
- Hornea la paella de 25 a 30 min. o hasta que se absorba el líquido y los mejillones se abran. Desecha los mejillones sin abrir. Cubre la paella con los chícharos.
Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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