GOŁĄBKI Z PIECZARKAMI

GOŁĄBKI Z PIECZARKAMI image

Number Of Ingredients 9

1 head - mała główka kapusty
400 grams - 40 dag pieczarek
3 tablespoons - 3 łyżki oleju
250 grams - 25 dag wędzonego boczku ze skórą
2 tablespoons - 2 łyżki kaszy manny
1 liter - 1 litr rosołu (z kostki)
1 recipe - 2 cebule
2 tablespoons - 2 łyżki przecieru pomidorowego
1 recipe - sól i pieprz

Steps:

Pieczarki umyć, pokroić. Z boczku odciąć skórę, pokroić w paseczki. Podsmażyć, dodać pieczarki, chwilę dusić. Przyprawić, dodać kaszę mannę.
Kapustę sparzyć, wyciąć głąb, wybrać najmniejsze liście. Na każdy nałożyć farsz, zwinąć. Na dno garnka położyć skórę z boczku, wyłożyć pozostałymi liśćmi i ciasno układać gołąbki. Zalać połową rosołu, przykryć, gotować na małym ogniu.
Cebule obrać, pokroić, zeszklić na gorącym oleju, dodać przecier, przyprawy, zalać resztą rosołu. Dusić do miękkości.
Gołąbki podawać z duszoną cebulą i pieczywem.

There are no comments yet!

Name

Message