Steps:
- Z czterech dyń odciąć wierzchy, wydrążyc. Dynie oraz odkrojone wierzchy wsuńąć na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st.
- Pozostałą dynię podzielić na ćwiartki, usunąć pestki, obrać, a miąższ pokroić w kosteczkę. Jedną cebulę obrać, posiekać. Mięso pokroić na kawałki, a dymkę w grube plasterki. Pomidorki podzielić na połówki.
- Na patelni rozgrzać olej, usmażyć mięso. Przyprawić. Zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu, mieszając, zrumienić pęczak. Wlać połowę bulionu, gotować 10 minut. Dodać pokrojone warzywa i gotować jeszcze 5 minut. Przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem.
- Nadzieniem napełnić dynie.
- Cebulę posiekać, zeszklić na maśle. Wlać pozostały bulion, piwo i śmietanę. Zagęścić zasmażką, przyprawić solą i pieprzem.
- Odrobiną sosu polać dyniowy farsz, resztę podać w sosjerce.
There are no comments yet!
Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »
You'll also love