Esta receta es prueba de que el pay (tarta) de calabaza y el cheesecake están hechos el uno para el otro. Cerrará la velada con un broche de oro.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 3h50m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Espolvorea la gelatina sobre el agua fría en una cacerola pequeña; déjala reposar 1 min. Cocínala revolviéndola constantemente a fuego bajo 2 min. o hasta que se termine de disolver. Resérvala.
- Bate el queso crema en un tazón grande utilizando la batidora hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega la calabaza, las azúcares, la canela, la vainilla y los clavos; bátelos bien. Agrega la gelatina; mézclala bien. Refrigera el batido 30 min. o hasta que espese lo suficiente para montarla.
- Vierte 1/2 taza de la crema para batir en un tazón pequeño. Bátela utilizando la batidora a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Agrega la preparación de calabaza; revuélvela bien y con cuidado. Ponla sobre la base. Refrigera el pay 3 horas o hasta que esté dura. Bate el resto de la crema. Ponla sobre el pay justo antes de servir; ponle las nueces encima.
Nutrition Facts : Calories 420, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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