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Categories Recetas de cena
Time 50m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Calienta el horno a 350ºF.
- Pica 2 cdas. de arándanos; reserva. Cocina la cebolla y el ajo, revolviendo de vez en cuando, en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto por 3 min. Agrega la carne; cocina, revolviendo de vez en cuando, 5 min. o hasta que esté bien dorada. Escúrrela si es necesario. Incorpora la salsa de tomate y 1/2 taza del jugo de arándanos. Deja hervir. Incorpora las nueces y los arándanos restantes; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando, de 6 a 8 min. o hasta que los arándanos estén tiernos.
- Mientras tanto, mezcla el jugo de arándanos restante y el azúcar en un tazón apto para microondas. Calienta a potencia ALTA 6 min. o hasta que obtenga una consistencia de jarabe (sirope); revuélvelo cada 2 min.
- Coloca aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de carne dentro de cada chile; ponlos dentro de un molde poco profundo. Tápalo.
- Hornéalo por 15 min. o hasta que se haya calentado por completo. Pon la crema agria encima de cada uno; hornéalo 5 min. Rocía con el jarabe de arándanos; cubre con los arándanos picados.
Nutrition Facts : Calories 360, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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