Este arroz amarillo con salchicha fusiona en una manera impecable los mejores sabores de la cocina latina. Pruébalo y lo comprobarás.
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Categories Casa
Time 30m
Yield 6 porciones de 1 taza cada una
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Rocía con aceite en aerosol una sartén profunda grande o una olla pesada con tapa tipo Dutch Oven y cocina en ella los pimientos, las cebollas y el ajo a fuego medio durante 3 min., revolviéndolos con frecuencia. Agrega todos los demás ingredientes excepto el cilantro y las salchichas; mézclalos bien. Incorpórales 3 cdas. de cilantro; hazlos hervir. Tápalos; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 20 min. y revuelve los ingredientes de vez en cuando.
- Cocina las salchichas, mientras tanto, en una sartén rociada con aceite en aerosol, durante 2 min. a fuego medio y revuélvelas con frecuencia. Retíralas del fuego; tápalas para mantenerlas calientes.
- Pon las salchichas sobre la mezcla de arroz; espolvoréalas con el resto del cilantro.
Nutrition Facts : Calories 320, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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